Polpette di legumi al sugo

Ricetta di Lia Chiara Gardini

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

120 g mix polpette senza glutine (LEGÙ)
150 ml acqua
235 g passata di pomodoro
1/2 cucchiaino di Sale
3 cucchiai di olio di oliva
Origano fresco
Timo fresco
1 cucchiaino di peperoncino secco tritato

    PROCEDIMENTO

    Versare il mix polpette in una ciotola, aggiungere l’acqua e mescolare con un cucchiaio. 

    Prendere delle piccole porzioni e formare le polpette con le mani. 

    Prendere una padella antiaderente e cuocere le polpette per qualche minuto con un filo d’olio girandole spesso. 

    In un pentolino a parte mettere la passata di pomodoro, l’olio, il peperoncino, il sale e scaldare per qualche minuto.

    Prendere una pirofila e inserire il sugo e le polpette. Decorare con timo e origano fresco.

    COMPRA QUI IL NECESSARIO: