Composta da 4 legumi cotti a vapore e bilanciati per ottenere un’elasticità simile al glutine ma senza glutine. E' 100% artigianale, prodotta in provincia di Varese, con 100% di legumi italiani.
Perfetta per produrre tutto dal salato al dolce (biscotti, torte, muffin, creme, pizza, grissini, torte salate, ecc...). Sono legumi già cotti a vapore e assorbono molta acqua.
- Ingredienti: fagioli bianchi cotti a vapore, ceci cotti a vapore, lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, piselli gialli decorticati cotti a vapore. Senza glutine.
- Confezione da 300 gr
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