Biscottificio Burovo
Biscotto di Novara
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Il Biscotto di Novara nasce nei monasteri femminili cittadini nella metà del XVI secolo, tipico regalo del clero novarese a quello romano durante la settimana dopo Pasqua.
E' un biscotto semplice, leggero, friabile, con pochi grassi preparato con farina, zucchero e uova. Il Biscottino di Novara è il cavallo di battaglia dell'azienda Burovo ed è prodotto in tre varianti: con zucchero e granella (Granella), con zucchero caramellato (Glassato) o nella versione classica senza copertura.
CONSIGLIO: ottimo per colazione, da inzuppare nel tè nel pomeriggio, ma anche come base per la preparazione di alcuni dolci, primo fra tutti il Tiramisù!
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