Risotto con Zucchine e Zafferano Collina d'Oro

Busta contenente tutti gli ingredienti per la preparazione di un ottimo risotto con zucchine e zafferano coltivato sulle sponde del Lago di Como.

Lo zafferano, grazie ai suoi aromi naturali, favorisce la digestione e la riattivazione del metabolismo (non a caso molti liquori con proprietà digestive, come Fernet e Vermouth, contengono zafferano)

Dose per 2/3 persone.

• Preparazione: In un tegame scaldare 2 cucchiai d'olio, tostare il contenuto della busto per 1 min. circa continuando a mescolare, aggiungere a piacere 1/2 bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo, coprire il tutto con 650 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto, all'occorrenza aggiungere acqua a fine cottura (circa 18 min.)
• Ingredienti: Riso carnaroli 91%, brodo vegetale granulare (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, mais, verdure disidratate (carote, cipolla, sedano, prezzemolo, olio di girasole, spezie, aromi naturali vegetali), farina di riso, zucchine* 2%, zafferano in polvere Collina d'Oro 0,1%. [* ingrediente essiccato/liofilizzato]
• Peso netto 215 gr