Penne Integrale Biologiche

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La pasta integrale è prodotta con il grano antico Russello, una varietá coltivata in Sicilia fin dal secolo scorso, dal fusto alto e dal caratteristico colore rossiccio da cui prende il nome. Dalla semola di questo grano si ottiene un ottima semola che viene impiegata per produrre la nostra pasta, trafilata al bronzo e a lenta essiccazione, ricca di fibre. 

  • INGREDIENTI *semola integrale di grano duro Russello. *biologico.