Cascina Piano
San Quirico
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Il vino San Quirico è un vino bianco IGT Ronchi Varesini ottenuto da uve a bacca bianca. Di colore giallo paglierino emana profumi floreali come note di frutti esotici. E' particolarmente fresco, di carattere e di lunga persistenza.
Il nome deriva dal colle più alto di Angera e dal santo di riferimento assieme alla madonna patrona della città.
Abbinamenti: Si rivela indicato per piatti a base di pesce sia di acqua dolce sia di mare e carni bianche. Consigliato per menù di lago.
"Nella zona di "Mù", quartiere di pescatori, si vedevano ad asciugare tante reti. I rearùn e le reàa, i tremacc e i rearin de burcell. Si pescava col tremacc e il pesce persico, col rearin e le alborelle. (da una cronaca angerese)".
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