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Azienda agricola Sorsasso

Domasino Rosso - Terre Lariane IGT

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Il vino Domasino rosso è prodotto dalle uve di San Giovese e Merlot, sulle colline terrazzate del comune di Domaso e sugli splendidi terrazzamenti che si affacciano sul lago di Como. Il Domasino rosso è un vino di pronta beva che, dopo la fermentazione, rimane 6 mesi in botti di rovere e altri tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. E' un vino fruttato, morbido al palato e con sentori di ciliegia e il retrogusto di pepe bianco.

CURIOSITA': Il "Domasino" prende origine dal termine con cui venivano anticamente chiamati i vini provenienti dal territorio sovrastante il comune di Domaso. Qui le vigne terrazzate, esposte al clima temperato e ventilato della sponda occidentale del lago di Como, producono uve di singolare qualità e pregio. Da queste uve si ottengono vini dalle caratteristiche uniche di beva ed eleganza.

ABBINAMENTI: Salumi, carni rosse e pesce saporito (come il missoltino, pesce essiccato tipico del lago di Como).

SCHEDA TECNICA

  •  Denominazione: Domasino Rosso Terre lariane IG
  •  Colore: rosso rubino con sfumature purpuree
  •  Provenienza: Lombardia
  •  Uvaggio: Merlot 65%,San Giovese 20%,Barbera 10%,Rosseia5%
  •  Sapore: morbido con piacevole freschezza
  •  Gradazione: 13% 
  •  Formato: 0,75cl
  •  Temperatura di servizio: 14 -18 gradi
  •  Affinamento: tre mesi in bottiglia

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